Viande frauduleuse ou viande avariée?

Viande, Pologne, avariée, frauduleuse, abattoir, scandale. Ces mots caractérisent la couverture médiatique d’un événement dans l’agro-alimentaire européen au début de ce mois de février 2019. Mes oreilles et mes yeux ont été titillés par l’alternance des adjectifs « frauduleuse » et « avariée » accolés au substantif « viande » au fil des news et bulletins d’information consacrés à l’affaire. Echantillon.…